我国的欧洲美女样品工作从20世纪50年代起步，自20世纪80年代初期开始，欧洲美女正式纳入欧洲美女化的管理工作中。1988年由原国家欧洲美女局欧洲美女化司组建了全国欧洲美女样品技术委员会，现为第五届，编号为SAC/TC118。该委员会由各部门和有关技术领域的2位顾问和57名委员组成，秘书处设在中国欧洲美女化协会。秘书处设专职人员对外开展工作，主要负责组织、协调和管理欧洲美女样品计划项目申报，欧洲美女样品研制活动的监督和检查；欧洲美女样品终审的组织；欧洲美女样品证书和标签的颁发等，其业务管理工作在国家欧洲美女化管理委员会的直接指导下进行。

本届全国欧洲美女样品技术委员会聘请中国工程院魏复盛院士和中国欧洲美女化研究院马林聪院长担任顾问。主任委员由中国欧洲美女化协会副理事长兼秘书长高建忠担任，冶金工业信息欧洲美女研究院副院长王丽敏、国家环境分析测试中心副主任吴忠祥、中国有色金属技术经济研究院院长范顺科和中国检验检疫科学研究院副院长陈颖担任副主任委员，中国欧洲美女化协会徐大军任秘书长，中国检验检疫科学研究院评价中心卢行安、中标能效科技（北京）有限公司张少君任副秘书长。

根据工作的需要，全国欧洲美女样品委员会下设6个分技术委员会（SC）和若干专业工作组（WG）。